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大班综合活动
做馒头
东营市利津县第二实验幼儿园 李芳
设计意图：馒头是我们日常生活中最常见的一种面食。《幼儿园教育指导纲要（试行）》中曾指出幼儿的活动最好选择与幼儿实际生活密切联系的。这样既能在活动引起幼儿的共鸣，又能让孩子学以致用，还能培养幼儿对生活积极向上的情感。
活动目标 ：
1、随着音乐节奏，用自己喜欢的动作表现做馒头的过程。
2、体验轻松、愉快的情绪。
活动准备：
幼儿学做过馒头或观察过厨房阿姨馒头。
花色馒头实物如：小兔馒头、小鱼馒头等。
课件：做馒头的过程。
音乐《假如感到幸福你就拍拍手》、《喜洋洋》、《去郊游》。
活动过程：
一、 跟随音乐热身，以魔术箱的形式激发幼儿学习的兴趣。
教师启发幼儿做自己喜欢做的动作。（如：拍手、拍肩、轻轻跺脚等，教师也可与幼儿互动起来。）
设悬念，集中幼儿注意力。
２、师：小朋友，刚才老师收到一封秋爷爷的信，你们猜一下，秋爷爷给小朋友送来什么礼物了呢？（教师给予一定时间回答，并对幼儿的回答予以肯定）
师：刚才小朋友说的都不错！那到底是什么礼物呢？老师也想知道，礼物在哪儿呢？
3、以魔术箱的形式出示各种花色馒头，激发幼儿说的愿望。
师：看！这是什么？
幼：魔术箱。
师：下面我们一起来看一下魔术箱的大肚子里面有什么好东西？（教师逐一拿出，幼儿回答）
幼：圆形馒头。
师：对，看还有什么馒头呢？
幼：小鱼馒头、小马馒头、小刺猬馒头……
（评析：唤起幼儿的生活回忆，丰富幼儿的感性经验）
二、师幼共同回忆做馒头的愉快经历。
1、师：小朋友说的可真好！秋爷爷给小朋友带来的这些花色馒头，香喷喷的，又好看又好吃，哪个小朋友知道这些花色馒头是怎么做的？
2、 幼儿自由回答，3、 教师予以引导。
师：谁第一个来说？（真勇敢）
幼：在面盆里放上面粉和水，使劲揉……（师引导幼儿一起做一下揉的动作），然后再使劲搓（师引导幼儿一起做一下搓的动作），搓好以后再切（师引导幼儿一起做一下切的动作），最后再团成圆圆的馒头的形状。
（评析：教师在此环节中要引导幼儿有节奏的做揉、搓、切的动作，可以和《喜洋洋》音乐中的节奏一致，如：揉揉揉，搓搓搓，切切切。为下一步的活动做好铺垫。）
4、 师幼共同 观看课件。
（1）师：谢谢×××小朋友，刚才说的很好。下面我们来一起看一个小姐姐是怎样做馒头的？看完以后请小朋友告诉老师好吗？
幼：好！
（2）观看课件，回答问题。
师：刚才小姐姐是怎样做馒头的，她是先干什么再干什么？谁第一个来说？
师：好，这个小朋友真勇敢！你来说！
幼：先揉面、再搓面、切面、最后团面，馒头成型。
师：谢谢你，说的真好！
师：下面我们一起来随着边听音乐边做馒头好吗？（幼儿在音乐声中，愉快地回忆做馒头的过程。在教师的引导下跟着音乐、有节奏地表现揉面、团面、搓面及捏馒头、吃馒头等动作。）
三、听音乐配动作。
1、师：我们的小朋友可真聪明，我发现刚才有的做的是小鱼馒头，他是这样表示的（教师做动作)，好下面老师把小朋友分成苹果队、香蕉队、菠萝队，请每组的小朋友商量怎样根据音乐配上做馒头的动作。自己喜欢的动作表演就用什么样的动作表演，好吗？（好）现在开始。
（幼儿分组设计动作，教师巡回指导。教师在指导的过程中要引导幼儿用自己喜欢的动作去表演。）
师：哪组的小朋友先来？
幼儿分组进行配乐表演。
（师带领幼儿集体模仿大家共同设计的有趣的动作，以增强幼儿的成功感。）
四、 教师小结。
师：秋爷爷的魔术箱里还有什么礼物呢？小朋友想不想知道？
幼：想。
师：我们一起来看一下，原来是许多笑脸。秋爷爷告诉老师今天小朋友表现的很好，让老师给你们发的礼物，喜欢吗？
（教师逐一给幼儿分发礼物）
师：发到礼物的小朋友到前面去找一个小伙伴牵手，我们一起到外面去感谢秋爷爷好吗？
师：准备好了，我们出发啦！（播放音乐《去郊游》。）
活动反思：本次活动遵循了《幼儿园教育指导纲要》所要求的“对周围的事物、现象感兴趣，有好奇心和求知欲。”让幼儿在对生活中的常见事物产生兴趣的同时，激发幼儿热爱生活的积极情感，并且从中感受到音乐带给大家轻松愉悦的心灵享受。
整个活动，目标明确，层次清楚。第一环节激发幼儿的兴趣，给幼儿创造宽松、和谐的环境，让幼儿有说一说的欲望。第二环节以各种形式让幼儿回忆做馒头的过程，先说，再看课件，让幼儿对做馒头的过程有了一个完整的系统的印象，为下一步配音乐做动作做好了铺垫。第三环节听音乐配动作。教师先带领幼儿体验轻松、愉快的音乐，重点启发幼儿要随着音乐节奏，用自己喜欢的动作表现做馒头，最大限度地发挥了幼儿的自主性，很好的完成了本次活动的教学目标。
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